Jó régóta nem írtam, mert szerencsére nincs miről. Nem fáj semmi vagy ha igen, akkor csak inkább feszül, és kis pihentetéssel, iszapos lóbalzsammal (jól hangzik :-)) való kenegetéssel elmúlik az is.
Azért vannak deformációk, de érdekes, hogy változnak. A bal mutatóujjam tövében például egészen visszaalakult, míg a jobbnál most kicsit nagyobb. A rüsztömön is visszament, de azért látszik.
Múltkor kaptam egy telefonhívást a körzetimtől, hogy a kórháztól előre kapott vérvétel papírjaimon pont azt nem nézik, ami a legfontosabb lenne, úgy fél éve. A múlt pénteken voltam először az új papírral, és remélem minden rendben van. Nem izgulok nagyon, mert nagyon alacsony dózist kapok a gyógyszerből, de azért ez egészen elképesztő.
A mediterrán diétámat folytatom és már egészen hozzászoktam, csak néha hiányzik, hogy nem tudok csak úgy leemelni a bolti polcról bármit, ha megéhezem.
Mivel a diéta nem engedi meg a búzalisztet, mindenfélével próbálkozom. Sajnos sem a hajdinaliszt, sem a barna rizsliszt nem olyan könnyű, mint a búza, úgyhogy kísérletezni kell.
Viszont ha sajttortára van kedvem, annak nagyon jó alap a kekszmorzsa helyett a kesudió és datolya. A Lidlben kapható 20 dkg-s csomagot csak be kell tenni a konyhai robotgépbe, aminek van aprítója. A benne lévő zsíroktól teljesen összeáll, és bele lehet nyomkodni a papírral kibélelt tortaformába. Amíg a 5-600 gr mascarponét kikeverem egy kis Truviával (nem kell sok) és a gyümölcs (általában felolvasztott vegyes erdei gyümölcs lecsöpögtetve) egyharmadával, addig az alapot beteszem a mélyhűtőbe. Amikor megkentem a krémmel, feldíszítettem a gyümölcsökkel, mehet a hűtőbe. A legjobb, ha már egy éjszakát állt. Ha ereszt a kapcsos tortaforma, egy tányért teszek alá. Jó étvágyat!
